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以师生满意为导向,我校食堂持续推进供给侧改革
来源:交大新闻网 日期 2020-10-16 15:00 点击:

在高校后勤深化改革的新形势下,以供给侧改革的理念、思维破解后勤发展难题,提高服务质量和效率,对于统筹推进“一流大学”构建新型后勤服务保障体系具有重要意义。高校后勤供给侧改革的目的就在于为广大师生提供优质的产品和服务,为学校的教学科研和管理提供有效支撑,其推进主要在提高服务品质、满足多层次需求、改善产品结构、提高效益上下功夫。

以习近平总书记在党的十九大报告中强调的深化供给侧结构性改革要求为指导,2020年,后勤保障部饮食服务中心领导班子结合时代要求,为更好服务广大师生进行了精心策划、多次研讨。经过前期调研摸底,以满足师生实际饮食需求为基础,暑期通过公开招标、师生代表评委打分,共引进14家新品入驻。其中,6家中标单位出资对康桥苑学生三食堂进行了全方位的装修改造,焕然一新的就餐环境温馨舒适又洋溢着交大文化气息,新引进的牛肉饭、酸菜鱼和品牌水饺更是火爆异常,经常是下午4点刚过就排起了长队。就餐高峰期,学三食堂更是一座难求。

梧桐苑一楼水吧的简约中国风、二楼和古烧的日式餐、三楼西餐厅的意式咖啡和简餐,雁塔校区小康桥食堂的酸辣粉及十五食堂的水吧,这些新变化都给师生带来了很不一样的就餐体验。南洋书院一位同学坦言:“以前常去外面吃或点外卖,但这学期就在食堂吃的多了,因为食堂档口的饭菜品种多了,质量有保证,还能少跑路。”励志书院一位同学一边津津有味地吃着饺子一边说:“我觉得引进外包档口挺好的!价格适中,我们又能吃好,家长也放心!”

自2016年以来,我校饮食服务中心在后勤保障部的领导下,解放思想,凝心聚气,理清思路,以深化后勤改革为主线,本着“适度、有序、开放校内餐饮市场”的原则持续推进伙食结构调整,力求通过供给侧改革在“公益性”和“市场化”的两难处境中寻求平稳发展。几年来,通过公开招考,我校共引进 24家优质社会资源配置外包档口,并通过末位淘汰制清退16家,形成了差异化的有益办伙补充和良性循环机制。通过供给侧改革、创新,减少餐饮浪费也已成为高校后勤系统的共识。十九大指出,随着中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。“始终以师生满意为目标”是交大饮食人不懈努力追求的方向。

文字:后勤保障部饮食服务中心
图片:谭宏彦
编辑:星 火

 
 
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